Składniki

• 300 g ryżu (gotowanego)
• 7 g chili
• 1 ząbek czosnku
• 2 dymki
• 1 łyżka oleju sezamowego
• 1,5 łyżki sosu sojowego
• 2 plasterki boczku
• 1 jajko
• sól
• chili do przybrania
• sos sojowy

Przybory:
deska do krojenia, duża patelnia, drewniana łyżka, nóż

Bowl: azjatyckie śniadanie

Stopień trudności: łatwe
Czas: 20 min Czas przygotowania
Wartości odżywcze jednej porcji: ok. 686 kalorii / białko 18 g / węglowodany 89 g / tłuszcz 27 g


deska do krojenia, nóż, duża patelnia, drewniana łyżka 7 g chili / 1 ząbek czosnku / 2 dymki / 2 plasterki boczku
1. Chili i czosnek drobno posiekać. Dymkę pokroić w cienkie krążki. Szczypior z dymki odłożyć na bok. Boczek pokroić w paski i na średnim ogniu podsmażyć na patelni na chrupko.

1 łyżka oleju sezamowego
2. Olej sezamowy, białe części dymki, posiekany czosnek i chili dodać do boczku i dusić na patelni przez ok. 1 min.

300 g ryżu / 1,5 łyżki sosu sojowego / 1 jajko / sól 3. Dodać ryż i smażyć ok. 2 min. Następnie dodać sos sojowy i dokładnie wymieszać. Kiedy ryż zacznie brązowieć i stawać się chrupiący, na patelnię wbić jajko i dokładnie wymieszać z pozostałymi składnikami. Posolić. 

chili do przybrania / sos sojowy
4. Potrawę przełożyć do miski i podawać posypaną szczypiorkiem oraz – zależnie od upodobań – z chili i sosem sojowym. Smacznego!